torta di compleanno

Per il compleanno di Momo oggi, la festa in famiglia, ho improvvisato una torta fatta da me visto che comunque ieri aveva mangiato torta di frutta all'asilo e domani festeggia con una torta di pasticceria fatta fare apposta per la festa.

Devo dire che con mille cose da fare e problemi logistici non indifferenti (le formiche maledette che infestano la casa e il palazzo per cui non mi permettono di cucinare prima alcune cose) la torta non è venuta nemmeno lontanamente come volevo e anzi mi è venuto un gran nervoso ma a Momo è piaciuta tantissimo anche se non la ha mangiata ma ha solo fatto sparire le decorazioni e le lenti di cioccolato colorate :-)

La torta è stata fatta con una busta di preparato strappa e inforna della Buitoni. Una volta tiepida la ho ricoperta con un a glassa di cioccolato e ricoperta di perline argentate e dorate.

I fiori azzurri sono di marzapane dell'Ikea colorato con colorante azzurro (ma il colore non è venuto affatto omogenero e il tutto aveva un aria granulosa e bruttina) decorati da bottoncini di cioccolato colorati. Per finire con una glassa luccicante rosa ho disegnato un grande fiore e il numero 3. Avevo fatto in verità delle bellissime stelle luccicanti ma quando ho tentato di toglierle per metterle sulla torta si sono rotte tutte e anche il numero 3 che avevo fatto si è distrutto (avevo usato il nuovo tappetino in silicone del Ikea ma forse o non doveveo farle con la glassa oppure non so cosa non ha funzionato).

Ad ogni modo il risultato è questo ^O^

saluti a tutti

conchiglie broccoli e nasello

Momichan è una vera furbetta ma a volte ne imbrocco una io. Di recente non mangia nulla specialmente il pesce che però non danno mai all'asilo. Mi sono accorta che se le do del pesce bianco (non salmone o pesce colorato) tipo nasello, orata, branzino o simili (no al merluzzo perchè ha un sapore troppo forte) e lo nascondo nei non se ne accorge.

Stasera ho preparato la pasta come al solito e la ho messa da parte, ho fatto i broccoli al microonde e poi li ho saltati al burro, contemporaneamente ho fatto al burro anche un bel filettino di nasello che ho spezzettato con al forchetta in tante bricioline, ho poi unito tutti gli ingredienti (pasta, pesce e verdure) facendoli saltare al burro con un pizzico di acqua e dado qualche minuto. Il risultato pare sia venuto bene visto che Momi si è pappata tutto il piattone di pasta e le ha detto che le piaceva pure, cosi in un colpo solo ha mangiato pesce che le fa tanto bene ed è leggero e tanta verdura che ne ha bisogno !

ciao ciao

conchiglie broccoli e prosciutto

In questi giorni è difficile fare mangiare Momo, ha bisogno di verdura ma come tutti i bambini ha una certa avversione al momento.

Stasera dopo averla sgridata perchè vuole solo e sempre brodo e pastina con prosciutto, sono riuscita a convincerla che è meglio che mangi anche altre cose ha accettato di provare la pasta con i broccoli (che per altro ha sempre mangiato fino a poche settimane fa, le sono sempre piaciuti) e magia magia, se lì pappata tutta ! OLE' cosi ha mangiato una bella dose di verdura ^^

PASTA BROCCOLI E PROSCIUTTO

- conchiglie piccoline per bambini

- alcuni broccoli grossi

- dadini di prosciutto

- brodo granulare

- un pizzico di burro

Fate cuocere la pasta in acqua con il brodo granulare. Nello stesso tempo fate bollire i broccoli in altra acqua e dado granulare. Quando sono pronti scolateli entrambi.

Prendete una padella e scioglieteci una noce di burro, buttateci i broccoli che avrete prima tagliato grossolanamente per renderli più piccoli, aggiungete i dadini di prosciutto e fate saltare per qualche minuto. Aggiungete la pasta e mescolate cuocendo qualche altro minuto.

Impiattate ma aspettate una manciata di minuti cosi la pasta non scotterà e il vostro bimbo la mangerà più volentieri.